Peynir (beyaz/kaşar) ne kadar? Temmuz 2026
Güncelleme: 7 Temmuz 2026
2026'da beyaz peynir kilogram fiyatı ≈ 150-380 TL bandındadır (marketlerde 500-800 gr paketler 119-169 TL). Kaşar peyniri ise ≈ 270-665 TL/kg arasında değişir; tanınmış markalı 1 kg kaşar ≈ 399 TL civarındadır.
≈ 150 – 665 TL/kg
- Beyaz peynir (kg): ≈ 150 – 380 TL
- Kaşar peyniri (kg): ≈ 270 – 665 TL
- Markalı kaşar (1 kg, Teksüt): ≈ 399 TL
Ücret tablosu
| Tür / Süre | Fiyat |
|---|---|
| Beyaz peynir – market paketi (500-800 gr, kg eşdeğeri) | ≈ 150 – 280 TL |
| Beyaz peynir – tulum/özel üretim | ≈ 380 TL |
| Kaşar peyniri – standart marka | ≈ 270 – 400 TL |
| Kaşar peyniri – üst segment/eskitilmiş | ≈ 550 – 665 TL |
Fiyatı etkileyen faktörler
Peynir fiyatı; türüne (beyaz, kaşar, tulum, eskitilmiş), yağ oranına (tam yağlı/az yağlı) ve üretim yöntemine (fabrikasyon/el yapımı köy peyniri) göre büyük farklılık gösterir. Kaşar peyniri, üretim sürecinde daha uzun olgunlaştırma gerektirdiğinden ve daha fazla süt kullanıldığından genellikle beyaz peynire göre daha pahalıdır. Eskitilmiş (kaşar) veya bölgesel özel üretim (tulum) peynirler, standart fabrika üretimine göre kilogram başına çok daha yüksek fiyatlanabilir.
Sık sorulan sorular
Kaşar peyniri neden beyaz peynirden daha pahalı?
Kaşar peyniri üretiminde daha fazla süt kullanılır ve olgunlaştırma süreci daha uzundur; bu da üretim maliyetini artırarak kaşarın beyaz peynire göre kilogram başına daha yüksek fiyatlanmasına neden olur.
Eskitilmiş kaşar neden bu kadar pahalı?
Eskitilmiş (olgunlaştırılmış) kaşar, aylarca bekletilerek özel bir tat ve doku kazandığından, bu süreçte oluşan depolama ve fire maliyeti standart kaşara göre fiyatı belirgin şekilde yükseltir.
En ucuz peynir hangi türde bulunur?
Genellikle büyük paketli (700 gr-1 kg), az yağlı, market kendi markalı beyaz peynirler en ekonomik seçenekleri oluşturur; tulum ve eskitilmiş kaşar gibi özel ürünler en pahalı segmentte yer alır.